Batatas e maçã gratinadas com presunto
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Ingredientes:
600g de batata
2 maçãs golden
margarina
2 alhos
4 fatias de presunto
3dl de natas
4 fatias de carne assada
½ bolbo de aipo
pimenta e sal
80g de queijo emmental
Preparação:
Descasque e corte as batatas e as maçãs às rodelas. Barre generosamente com margarina uma forma rectangular e prepare camadas alternadas de batata, maçã, alhos picados, fatias de presunto e metade das natas.
Disponha por cima as fatias de carne assada e o aipo previamente cortado às fatias finas, aferventado e escorrido. Tempere com pimenta e sal tendo em atenção o sal do presunto. Regue com as restantes natas e polvilhe com queijo ralado.
Tape o recipiente com folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 25 minutos. Destape e acabe de cozinhar.
