A fibra é a parte das plantas que passa pelo intestino sem ser digerida e desempenha um papel fundamental para assegurar um trânsito intestinal sem problemas. Mas não só: os seus efeitos benéficos para a saúde fazem-se sentir a muitos outros níveis no organismo. Até porque só podemos ser verdadeiramente saudáveis se o nosso intestino também o for.
Há dois tipos de fibra: solúvel e insolúvel, e a maioria dos alimentos contém uma combinação das duas. A primeira, como o nome indica, dissolve-se em água, criando uma pasta gelificada que contribui para diminuir os níveis de colesterol e glucose. A segunda não se dissolve mas absorve a água presente no intestino, criando massa que ajuda a empurrar os alimentos pelo intestino fora até ao seu destino final, evitando que os alimentos semidigeridos fiquem ali parados (o que não seria nada bom para a saúde).
QUE QUANTIDADE INGERIR
A dose diária recomendada é de
2 aos 5 anos: 15g
5 aos 11: 20g
11 aos 16: 25g
A partir dos 17 anos: 30g
FIBRA SÓ FUNCIONA COM ÁGUA
Ambos os tipos de fibra necessitam de água para fazer o seu trabalho. Por isso é fundamental beber pelo menos 1,5L de água diariamente, de preferência fora das refeições.
Se não o fizer, arrisca-se a ter problemas de prisão de ventre, inchaço e irritação intestinal.
DICAS
. Se precisa de aumentar o seu consumo de fibra faça-o gradualmente, ao longo de um mês, para o intestino se habituar e não reagir intempestivamente
. Troque os cereais refinados pelos integrais
. Coma vegetais a todas as refeições
. Prefira a fibra dos alimentos aos suplementos: os alimentos são sempre mais ricos em nutrientes e por isso, além da fibra pura e simples, trazem muitos outros benefícios para a saúde.
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