Sabemos que o alho é um alimento cheio de benefícios à nossa saúde. Usado nas mais diversas receitas, é capaz de transformar completamente o prato mais simples em algo cheio de sabor – e nutrientes! Segundo a nutricionista Tatiana Zanin, alguns dos maiores efeitos do alimento na nossa saúde são:
- Combater vírus, fungos e bactérias
- Prevenir cancros como o do cólon
- Proteger a saúde cardiovascular
- Melhorar condições inflamatórias
- Evitar doenças respiratórias
- Manter a saúde do cérebro
Como consumir?
Segundo a nutricionista, a melhor forma de obter todos os benefícios é comer um dente de alho cru por dia. E de modo a potenciar os benefícios do mesmo, sugere o seguinte truque:
- picar ou amassar o alho e deixá-lo a descansar por 10 minutos antes de usar, já que, assim, aumenta a quantidade de alicina, que é a principal responsável pelas propriedades do alimento.
