chef
Menu da semana: Viagem pelos nossos sabores
Chef bem conhecido da nossa praça, Henrique Sá Pessoa recriou algumas receitas portuguesas, bem conhecidas de todos nós, e imortalizou-as também no livro ‘ComTradição’. Aqui ficam um cheirinho… irresistível!
Redação ACTIVA
Menu da Semana: Para fãs de queijo
Receitas com um dos ingredientes mais irresistíveis: queijo português. Estas foram retiradas do livro ‘Queijaria do Chef’ da autoria de Diogo Rocha e fotografia de Mário Ambrósio. Quem resiste? Nós não!
Redação ACTIVA
Paixão pelo mar: Joana Duarte
“Metade da minha alma é feita de maresia”. Quem o disse foi Sophia de Mello Breyner Andresen, mas Joana Duarte, Leonor Sousa e Sylvie Dias partilham esse sentimento. Têm profissões diferentes mas uma paixão em comum: o mar, lugar de pertença e que precisa de ser protegido. Conheça as suas histórias: começamos com Joana Duarte.
Gisela Henriques
Marlene Vieira: "Preciso de adrenalina para manter a calma"
Momentos da vida e carreira da chef que preza a liberdade.
Cíntia Sakellarides
As receitas da chef Marlene Vieira para um Natal mais doce
Sai uma tatin de pera, um arroz doce e umas rabanadas!
Activa.pt
No Dia Mundial do Chef servimos-lhe uma entrevista à cozinheira Filipa Gomes
Esta 'receita' contém vestígios de incorformismo.
Cíntia Sakellarides
Ovo dourado com lentilhas e queijo de cabra: um prato para impressionar a cara metade
Siga este passo a passo.
Activa.pt
Este fim de semana, não se preocupe com as refeições
Porque um dia não são dias, conheça este menu que vai até sua casa.
Recrie os sabores de Inverno com os Cursos de cozinha Miele
Espreite o programa dos novos cursos da Mile, “Experiências e Sabores”, inspirados nos reconfortantes pratos de inverno.
Ex-modelo portuguesa desenha cerâmica
Designer e dona de uma reconhecida empresa de cerâmica, conhece o ‘chef’ preferido de Obama.