Pudim de alecrim
Boa Mesa
Ingredientes:
leite
1 raminho de alecrim
6 ovos
1 lata de leite condensado
caramelo líquido
50g de pinhões torrados
Preparação:
Leve ao lume numa caçarola a quantidade de leite que enche uma lata de leite condensado. Junte 1 raminho de alecrim.
Quando ferver, retire o leite, passe pelo passador e deixe arrefecer.
Bata 6 ovos inteiros, junte 1 lata de leite condensado e por último o leite que ferveu com o alecrim, já arrefecido.
Deite o preparado numa forma previamente untada com caramelo líquido q.b. e leve a forno médio, em banho-maria.
Acompanhe com 50g de pinhões torrados.
