Pudim de alecrim

Pudim de alecrim

Boa Mesa

Ingredientes:

leite
1 raminho de alecrim
6 ovos
1 lata de leite condensado
caramelo líquido
50g de pinhões torrados

Preparação:

Leve ao lume numa caçarola a quantidade de leite que enche uma lata de leite condensado. Junte 1 raminho de alecrim.

Quando ferver, retire o leite, passe pelo passador e deixe arrefecer.

Bata 6 ovos inteiros, junte 1 lata de leite condensado e por último o leite que ferveu com o alecrim, já arrefecido.

Deite o preparado numa forma previamente untada com caramelo líquido q.b. e leve a forno médio, em banho-maria.

Acompanhe com 50g de pinhões torrados.

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