menu da semana

Uma viagem ao reconfortante mundo das memórias do paladar, às receitas da mãe ou da avó que nos trazem belas recordações. O livro de Filipa Gomes traz 113 receitas simples e cheias de sabor, como é seu apanágio. Escolhemos estas 3 para vos deixar com água na boca. Um Natal feliz!

• Menu da Semana: Magia com Pão

É, por tradição, considerado a base da alimentação, é símbolo de partilha, de unidade, de trabalho e sustento. No seu livro de receitas, ‘Palato Rico, Palato Pobre’, Joana Barrios conta-nos histórias pessoais cheias de humor e resgata o fascínio do frugal, da riqueza dos alimentos simples.

Para quem, como Gordon Ramsay, prefere receitas rápidas, o livro Ramsay em 10 Minutos é uma ajuda indispensável para pensar as refeições lá de casa.

• Menu da semana: Cozinhar sempre a poupar

Rui Marques, autor do blog, da conta de instagram ‘A Pitada do Pai’, e autor de vários livros de receitas, quer ajudar as famílias a poupar nas refeições lá de casa, sem sacrificar o sabor.

• Menu da semana: Pratos com arte e muito sabor

Porque apetece sempre um doce para nos aquecer no tempo mais frio, aqui ficam aqui as deliciosas sugestões de Sofia Paixão, autora do livro ‘Sem Glúten com Paixão’ e do blog ‘GlutenFree com Paixão’.

• Menu da semana: Pratos com arte e muito sabor

Receitas simples, com um toque de maestria tanto no sabor como na apresentação, a que a supercriativa, irreverente e pluridimensional artista Joana Barrios nos tem habituado e que pode ver no seu livro ‘À La Barrios’. Surpreender, sempre!

• Menu da Semana: Refeições em família com Jamie Oliver

Pratos clássicos em versões bem mais saudáveis para todos lá em casa.

• Menu da Semana: Receitas para uma segunda vida

Porque não é só em épocas de crise que não devemos desperdiçar, Isabel Zibaia Rafael diz-nos como cozinhar de forma criativa e eficiente sem perda de tempo no seu mais recente livro ‘Planear, cozinhar e congelar’.

• Menu da semana: Em modo low carb

Refeições com poucos hidratos de carbono e plenas de sabor de Alessandra Losacco, autora da conta de Instagram ‘Alefitmom1’, e do livro‘A Cozinha Low Carb da Alê’.

• Menu da semana: Na cozinha com a chef Marlene

Para aqueles dias em que quer impressionar amigos ou família nada melhor que se inspirar nas receitas do livro ‘Cozinha de Chef’ da chef Marlene Vieira.

• Menu da semana: 10 anos de receitas misteriosas

O Casal Mistério fez 10 anos e comemorou a data com a publicação de um livro com as suas 70 melhores receitas. Aqui ficam 3.

• Menu da semana: Ideias felizes para menus infantis

As refeições dos bebés acima dos 6 meses não têm de ser papas monocromáticas. No livro ‘Comida de Bebé’, Carolina Almeida sugere-nos pratos que vão conquistar e educar o paladar dos mais pequenos.

• Menu da semana: Pequenos-almoços para os mais pequenos

Inspire-se nestas refeições sustentáveis do livro ‘Semear o Futuro’ de Ivone e Joep Housz, o casal que fundou a Quinta das Águias, em Paredes de Coura, um projeto que é, ao mesmo tempo, uma quinta de agricultura biológica, um santuário animal e uma guesthouse.

• Menu da semana: As supersaladas da Belinha

Receitas fáceis e saborosas com os ingredientes mais comuns na nossa despensa. Esta foi a ideia que esteve na base do livro do chef britânico Jamie Oliver, ‘7 ideias.

• Menu da semana: Pequenos-almoços para os mais pequenos

Onde vai Isabel Silva buscar toda a energia e boa disposição? À alimentação e o livro da apresentadora-atleta ajuda-nos a manter uma alimentação saudável.

• Menu da semana: 7 Saladas para o fim das férias

Três receitas para um despertar energético, saudável e saboroso e uma mini-entrevista às autoras do livro 'Crianças Saudáveis, Famílias Felizes', Luísa Fortes da Cunha e Raquel Fortes.

• Menu da semana: Tradição simplificada

Refeições leves para aproveitar o verão a 100%.

• Menu da semana: Doces com sabor a verão

São vegan, frescos, leves e ideais para nos deliciarmos nesta época do ano. Além disso, são lindos (os olhos também comem) e fazem furor em qualquer festa. A autora é Teresa Horta Colaço, vencedora do Masterchef, e pode encontrar estes e muitos mais doces divinais no seu livro ‘Sweet’. Fica aqui um cheirinho.

• Menu da Semana: Criativo e sem desperdício

O chef autodidata Max La Manna compilou num livro várias receitas simples e superdeliciosas com o top 30 dos alimentos que as pessoas mais desperdiçam. Ideias criativas, saborosas e irresistíveis.

• Menu da semana: Saladas à la Jamie Oliver

Recuperámos umas receitas de saladas frescas, do chef britânico, para fazer quando o calor aperta.

• Menu da semana: ‘SENAS’ SAUDÁVEIS

Os alimentos são importantes pelos nutrientes que fornecem e têm benefícios diferenciados para o nosso organismo. Foi com esta premissa que Joana Teixeira delineou o seu livro ‘Cozinha funcional’.

• Menu da semana: Olhó gelado fresquinho!